|
週次 |
日期 |
單元主題 |
|
第1週 |
2/20 |
課程簡介、分組、實驗室器材分配 |
|
第2週 |
2/27 |
實驗一：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗
1. 準備飼養設備、飼料配置 |
|
第3週 |
3/06 |
實驗二：營養素與免疫指標分析—微生物法測定葉酸 |
|
第4週 |
3/13 |
實驗二：營養素與免疫指標分析—飲食葉酸攝取量 |
|
第5週 |
3/20 |
實驗二：營養素與免疫指標分析—免疫指標分析 |
|
第6週 |
3/27 |
實驗二：營養素與免疫指標分析—油脂品質測定 |
|
第7週 |
4/03 |
溫書假（停課一天）
實驗二：繳交報告 |
|
第8週 |
4/10 |
實驗二：成果報告討論與講評；
實驗一：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗
2. 將大鼠秤重分組，正式進入飼養 |
|
第9週 |
4/17 |
實驗三：營養評估—營養評估原理與器材說明與準
HPLC 儀器介紹與操作說明 |
|
第10週 |
4/24 |
實驗三：營養評估— 檢體收集，樣品前處理，機能性成分檢測(一) |
|
第11週 |
5/01 |
實驗三：營養評估— 維生素檢測 |
|
第12週 |
5/08 |
實驗三：營養評估— 機能性成分檢測(一) |
|
第13週 |
5/15 |
實驗一：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗
3. 犧牲、抽血、解剖觀察及組織取樣 |
|
第13週 |
05/15 |
實驗一：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗
3.犧牲，抽血，解剖觀察及組織取樣（第10週） |
|
第14週 |
5/22 |
實驗三：營養評估—成果報告與講評；
實驗一：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗
4. 組織萃取 |
|
第15週 |
5/29 |
端午節調整放假 |
|
第16週 |
6/05 |
實驗一：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗
5. 組織與血液生化分析 |
|
第17週 |
6/12 |
實驗一：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗
6. 檢討實驗結果、論文撰寫、期末實驗室清理 |
|
第18週 |
6/19 |
實驗一：繳交報告 |